原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候 ，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，营养好吃，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、准备好食材。快乐彩票网址是多少1186;速11选5开奖秒速赛车稳赢投注技巧平台

2、豆腐洗净，切薄片 。

3 、鸡蛋打入碗中 ，加入盐，搅打成蛋液。

4、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

6、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，两面翻面 。

7、秒速11选5开奖再放入秋葵。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼 。

9、成型后翻面，两面熟透即可。

olivia美食记录 ：

1、豆腐的薄厚要掌握好 ，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。秒&秒&快乐彩票网址是多少#36895;赛车稳赢投注技巧平台#36895;11选5开奖